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吉祥小说网 www.jitxt.com,麻辣田园妻无错无删减全文免费阅读!

    江州还很年轻,显然也是第一次参加乡试,他虽没有去过童州府贡院,却也大致听过里头的规矩和情状。

    贡院里有上千个号舍,广不容席,檐齐与眉,正常男人必须佝偻着才睡得下,像江州这样身姿颀长的,怕只有头朝北顶着墙,脚朝南伸出号房才行。

    好在天气热,冻不着人。

    这是客观性的弊端,萝涩凭一人之力无法改变,除非贡院扩建,号舍都推倒了重来,但这显然是不现实的。

    除了号舍逼仄窄小,还有一点,它年久失修,上雨旁风,鄙陋破旧,常常外头下大雨,里头下小雨,若淋湿了试卷,这场算是污卷,除了成绩作废,还会被按一个藐视圣学的罪名,本年的考试,是别想了。

    “不能带伞么?”萝涩问道。

    江州呷了一口茶,浅笑道:“油伞握在手中,下笔无力,字不如往常遒劲漂亮,可也是没有办法中的办法了”

    她沉吟片刻,想起了现代老式玻璃窗外的雨棚,便依样画葫芦的比划道:

    “这个简单啊,弄一块四方油布,两头缝上竹棍子,卷起来带进考场,再往号舍的两边一撑,支起一个小雨棚来,雨天挡雨,晴天遮阳,岂不是两全了?”

    江州搁下杯子,眸色一亮,不免感慨道:“真是灯下黑了,越是浅显的解决之道,竟迟迟未有人想过,这雨具甚好,倒像是自带的号顶一般,风雨不惧”

    成功解决一桩难事,萝涩心下高兴,这意味着又有钱可赚了。

    “还有么,还有什么不方便的地方?”

    江州思索一番,摇摇头:“没什么了,再说的矫情一些,无非就是吃食上不尽人意,考场不得生火做饭,只有带些干粮馒头进去,分得一些热水,混着囫囵凑饱”

    “这算矫情?吃可是人生头等大事啊!”萝涩搁下茶碗,正色道。

    江州看她一副认真的模样,未免笑了起来:

    “家境优渥,自然可带足精致的糕点、杂拌零嘴,三日吃不着热饭,倒也不会惦记,不过是些寒门考生,日日馒头生咽,有些寡淡无味罢了”

    颦眉一蹙,萝涩在茶桌上支手托腮,苦思冥想一番,自顾自的喃喃:不许生火……又能方便饮食的……

    啊!有了!

    不是说考场提供热水嘛,把现代的速食方便面改良一下,叫考生带进贡院不就行了?

    待饭口时分,拿出来用热水冲泡一番,挤上酱料配菜,美美吃上一顿,保准有滋有味,热汤热饭,自然比干饼子大馒头要暖胃。

    只是面饼的做法,她还要研究一番,不必真像现代的方便面饼一样——因为要求长时间存放,那种面饼采取的超低温沥水,还要添加防腐剂,她只要十天半个月的保质期即可。

    一杯茶喝了个底朝天,茶面摊的店家也要收摊了,萝涩轻拍桌案,与江州道:

    “我大概有了个主意,不过得回去试试,若成了,第一时间拿来与你看”

    “好,那我这里静候佳音”

    江州广袖儒雅,笑着叉手作揖,笑容清俊。

    他结了面儿钱,先送了萝涩回东城小四合,才回身往茶馆走去。

    *

    翌日晨起,萝涩便在灶房里头忙活开了。

    她选了最好的飞罗面来擀面皮,因为这里头麦麸少一些,更接近现代机器罗出来的面粉儿。

    搅拌、醒面、再搅拌、再醒,一直往复三五次,等面饼光滑弹性,她才擀成薄饼状,用刀子一条条切成细面条。

    将面条放在一只圆形的漏斗中,小心压成圆饼的形状,然后将漏斗下到沸水里焯熟,等熟软了后,才放进另外的油锅中炸面饼。

    第一次尝试,她失败了,因为油温太高,又炸的时间太久,整个面饼散了开。

    吸取经验后,萝涩重新下了一锅,这次控制着油温和时间,等面饼慢慢炸至金黄,就整个捞了出来。

    搁在案板上沥干油水。

    这先前几步都与现代的方法大同小异,就是接下来的低温抽水速冻,在这里完全没有办法做到,是个难题。

    她细想了想,无非是要把水再去得干一些,不如拿去烤窑里试试?

    广和居有一处烤炉,平日里烤鸭烤鹅都挂在里头,烧得是果木炭,是一处百年的老炉了。萝涩多做了几个面饼,用食篮提着,上广和居借炉子去。

    因为梁叔夜曾是广和居的常客,一来二去,那里的伙计掌柜,与萝涩也相熟,偶尔也有辣菜直供给这里,所以借炉子一事,掌柜很爽快就答应了。

    在炉子边坐了一个下午,毁... -->>

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