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香港久家菜馆
晚上由梁墨生作陪,单独和九爷吃饭。
席间,九爷兴致勃勃地问他:“今天的汤好吧?这馆子的汤一个月才做一次,能吃到是福气啊。”
梁墨生点点头,“说到汤,我有喝到过一次青菜豆腐汤,很简单的食材,但是实在是难以忘记。”
“食材只有豆腐青菜?能做出什么好汤?”
“有青菜,豆腐,枸杞,其余的是真没有了,喝的时候好像里面什么都有,但其实却什么都没有。”
“说笑了,那也不可能,只有青菜豆腐的汤,”九爷的脸色突然变了变,“我想起来了,说到汤,我也喝过这么一种,只有青菜豆腐枸杞,但是它的食材多到难以想象,也不该叫青菜豆腐汤。”
“那叫什么?”
九爷的脸上呈现一种沉浸在回忆中的表情。“我喝这个汤,大概是在三十多年前了,那时候我正在事业低谷,四处碰壁,一个人去台湾苗栗散心,晚饭就在一家很不起眼的小饭馆,掌勺的是一对老夫妻,店里面也没有别的伙计,我点了几个小菜和一碗他们的招牌汤,几个小菜清新爽口,所以对那汤,我也更加充满期待。汤是最后上来的,是一个不大的瓦罐,太不起眼了。”
“瓦罐里面飘着几个菜叶,几块豆腐,几个艳红的枸杞,当时我心里就不高兴了,这么普通的汤,价钱居然是出奇的贵,但是我还是喝了一口,就那一口,我推翻了之前所有的想法,我从没喝过那么好喝的汤。”
梁墨生的心微微动了动。
“然后呢?”
“我拼命追问汤的做法,老夫妻笑了,说这汤不难,但是要不怕麻烦、十分的耐心就能做得出。我当初真傻,以为简单的青菜豆腐就能做出那个味道,哪知道食材那么繁复。这汤原是老太太自己做出来给丈夫喝的,后来觉得不如让更多的人品尝到这个味道,才在饭馆里添了这道汤,因为制作实在费时费力,所有只有周末才能吃到。”
“到底用了什么食材?”他追问。
“用的是上好的排骨、火腿、草鸡、活虾、鲜笋、蛤蜊、蘑菇,有螃蟹的时候加上一只螃蟹,用慢火细细地炖上半天,不放盐,不放任何调料,好了以后,把那些东西都捞出去,一点碎屑都不要留。等到要吃了,再把豆腐和青菜放下去。”
梁墨生陷入了长久的沉默。
他的心被震撼了,他没想到,一罐普普通通的白水青菜汤,里面居然藏了这么深的心意。
“后来我就回香港,再没有人做这样的汤,后来我的电影大卖,我特意回苗栗去那个小馆子,可惜老夫妻已经去世,这么多年过去了,再没喝过那种汤。想想也是,那汤虽不难做,却需要那么多的材料,那么长的时间,那么深的心意,还会有哪个馆子有那样的心意做那样一种汤?”
“是啊。还会有谁,有那样的耐心做那样的汤?”梁墨生喃喃说道。
“你说你喝过这汤?在哪喝的?内地的馆子吗?”
“不是。”
“没想到现在还有这种人,愿意花这么多心思和时间煲一碗汤,真怀念那个味道啊。”九爷缓缓地说道。
回程的路上梁墨生一直都没有说话,只是沉默地望着窗外,接他的辉文不明所以,以往赴九爷的宴回来梁生都是高高兴兴的,这次也不知道是怎么了,他也不敢多问。
有的人,是喜欢把心情藏在心里的,不管是开心还是难过,不是因为他们个性使然,而是在社会上生存久了,出于保护自己的原因,会渐渐地变得喜怒不形于色。
和程曦这么长时间的相处,他知道她是个内敛的人,但是他不知道,她对他的感情,隐藏地这么的深,如果不是因为这次的“意外”,他恐怕永远都不会知道,她那压抑在内心的深刻情感。
如果不是九爷,他可能永远都不会知道,在那个春末夏初的傍晚,在那么普通的小公寓,有一个女孩子不动声色地为他捧上一罐用尽心意熬煮的汤。
那些浓厚又绵长的情意。
他这一辈子,不是没有过轻狂的时候,年纪轻轻就已经做了主角,电视剧一部一部的接,报纸杂志上总是他的脸,20岁出头在香港就已经到了无人不识的程度,后来转战大荧幕,29岁,就拿到了人生的第一个影帝,一切都太顺利了。
本来就处在光怪陆离的娱乐圈,身边的诱惑和美人都太多。
华茵之前,他还有过两个女朋友,都鲜活美丽地像清晨带着露珠的玫瑰,现在想想,年轻时的恋爱都像小孩子扮家家酒,脆弱地不堪一击。
也不是没有碰到过比华茵更好的女人,只是那时他心已定,成熟了,责任扛在肩上,不再似年少时那般轻狂。
他刚认识程曦时,她25岁,还应该是年少轻狂的年纪,但是她没有,她有很准确的定位,知道自己要什么。
他没有见过25岁之前的她,不知道她是在什么样的环境下长大,不知道为什么程曦会长成今天的程曦。
但是他遇见她了,他42岁的时候才遇见25岁的她,是太迟了吗?
他已经不再这么认为,毕竟,在有生之年,他们相遇了啊。
香港久家菜馆
晚上由梁墨生作陪,单独和九爷吃饭。
席间,九爷兴致勃勃地问他:“今天的汤好吧?这馆子的汤一个月才做一次,能吃到是福气啊。”
梁墨生点点头,“说到汤,我有喝到过一次青菜豆腐汤,很简单的食材,但是实在是难以忘记。”
“食材只有豆腐青菜?能做出什么好汤?”
“有青菜,豆腐,枸杞,其余的是真没有了,喝的时候好像里面什么都有,但其实却什么都没有。”
“说笑了,那也不可能,只有青菜豆腐的汤,”九爷的脸色突然变了变,“我想起来了,说到汤,我也喝过这么一种,只有青菜豆腐枸杞,但是它的食材多到难以想象,也不该叫青菜豆腐汤。”
“那叫什么?”
九爷的脸上呈现一种沉浸在回忆中的表情。“我喝这个汤,大概是在三十多年前了,那时候我正在事业低谷,四处碰壁,一个人去台湾苗栗散心,晚饭就在一家很不起眼的小饭馆,掌勺的是一对老夫妻,店里面也没有别的伙计,我点了几个小菜和一碗他们的招牌汤,几个小菜清新爽口,所以对那汤,我也更加充满期待。汤是最后上来的,是一个不大的瓦罐,太不起眼了。”
“瓦罐里面飘着几个菜叶,几块豆腐,几个艳红的枸杞,当时我心里就不高兴了,这么普通的汤,价钱居然是出奇的贵,但是我还是喝了一口,就那一口,我推翻了之前所有的想法,我从没喝过那么好喝的汤。”
梁墨生的心微微动了动。
“然后呢?”
“我拼命追问汤的做法,老夫妻笑了,说这汤不难,但是要不怕麻烦、十分的耐心就能做得出。我当初真傻,以为简单的青菜豆腐就能做出那个味道,哪知道食材那么繁复。这汤原是老太太自己做出来给丈夫喝的,后来觉得不如让更多的人品尝到这个味道,才在饭馆里添了这道汤,因为制作实在费时费力,所有只有周末才能吃到。”
“到底用了什么食材?”他追问。
“用的是上好的排骨、火腿、草鸡、活虾、鲜笋、蛤蜊、蘑菇,有螃蟹的时候加上一只螃蟹,用慢火细细地炖上半天,不放盐,不放任何调料,好了以后,把那些东西都捞出去,一点碎屑都不要留。等到要吃了,再把豆腐和青菜放下去。”
梁墨生陷入了长久的沉默。
他的心被震撼了,他没想到,一罐普普通通的白水青菜汤,里面居然藏了这么深的心意。
“后来我就回香港,再没有人做这样的汤,后来我的电影大卖,我特意回苗栗去那个小馆子,可惜老夫妻已经去世,这么多年过去了,再没喝过那种汤。想想也是,那汤虽不难做,却需要那么多的材料,那么长的时间,那么深的心意,还会有哪个馆子有那样的心意做那样一种汤?”
“是啊。还会有谁,有那样的耐心做那样的汤?”梁墨生喃喃说道。
“你说你喝过这汤?在哪喝的?内地的馆子吗?”
“不是。”
“没想到现在还有这种人,愿意花这么多心思和时间煲一碗汤,真怀念那个味道啊。”九爷缓缓地说道。
回程的路上梁墨生一直都没有说话,只是沉默地望着窗外,接他的辉文不明所以,以往赴九爷的宴回来梁生都是高高兴兴的,这次也不知道是怎么了,他也不敢多问。
有的人,是喜欢把心情藏在心里的,不管是开心还是难过,不是因为他们个性使然,而是在社会上生存久了,出于保护自己的原因,会渐渐地变得喜怒不形于色。
和程曦这么长时间的相处,他知道她是个内敛的人,但是他不知道,她对他的感情,隐藏地这么的深,如果不是因为这次的“意外”,他恐怕永远都不会知道,她那压抑在内心的深刻情感。
如果不是九爷,他可能永远都不会知道,在那个春末夏初的傍晚,在那么普通的小公寓,有一个女孩子不动声色地为他捧上一罐用尽心意熬煮的汤。
那些浓厚又绵长的情意。
他这一辈子,不是没有过轻狂的时候,年纪轻轻就已经做了主角,电视剧一部一部的接,报纸杂志上总是他的脸,20岁出头在香港就已经到了无人不识的程度,后来转战大荧幕,29岁,就拿到了人生的第一个影帝,一切都太顺利了。
本来就处在光怪陆离的娱乐圈,身边的诱惑和美人都太多。
华茵之前,他还有过两个女朋友,都鲜活美丽地像清晨带着露珠的玫瑰,现在想想,年轻时的恋爱都像小孩子扮家家酒,脆弱地不堪一击。
也不是没有碰到过比华茵更好的女人,只是那时他心已定,成熟了,责任扛在肩上,不再似年少时那般轻狂。
他刚认识程曦时,她25岁,还应该是年少轻狂的年纪,但是她没有,她有很准确的定位,知道自己要什么。
他没有见过25岁之前的她,不知道她是在什么样的环境下长大,不知道为什么程曦会长成今天的程曦。
但是他遇见她了,他42岁的时候才遇见25岁的她,是太迟了吗?
他已经不再这么认为,毕竟,在有生之年,他们相遇了啊。