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nbsp; 咱在煮锅子的时候,多放些生姜,大蒜,红枣一类生阳的东西,不是可以把寒性中和一下的嘛。
好说歹说的,素兰终于松口,倘若四爷来了,他想吃锅子,那就吃吧。
反正四爷在,自家格格会注意影响,不会胡吃海吃的。
而且偶尔一次,素兰觉得,影响估计也不大。
虾滑四爷还是挺喜欢的。
之前吃锅子的时候,顾敏就贡献给四爷吃过一次。
顾敏现在和四爷相得的时间长了,也知道四爷的喜欢和不喜欢到底是哪样了。
从严格意义上来说,四爷是没有不爱的食物。
只不过,嫌腥,嫌麻烦,嫌恶心。
只要不和这三样沾边,任何食物,四爷都会挟一筷。
完全可以说是挑食挑得很,又不挑食的主儿。
应该说在麻烦这点上,四爷和顾敏还是挺雷同的。
顾敏那时候之所以想到把虾滑给苏出来,完全就是自己懒得剥虾。
她就想到了,好像在现代的时候,去火锅店,就有虾滑这东西存在的。
人家火锅店能做出来,那么,自己也能让葫芦做出来。
估计就是和鱼圆一样的东西吧?
把虾剁碎成泥,然后放点生粉一类的?
顺着一个方向搅拌起劲,放点盐啥的?
不会,不对也没关系,咱有大把的时间来琢磨和研制。
现在葫芦对研究这些兴趣挺大的。
顾敏只要指个方向,告诉她要哪些食材,她就会乖乖的去操作了。
有了之前鱼圆成功的案例,三天后的下午,葫芦就做出来了,速度贼快。
其实当天下午,葫芦就可以说是挺成功了。
只不过,素兰尝了一下觉得,腥味重了些,四爷未必会入口。
所以,葫芦兴致极高的去调适,要做到,有虾味,但没腥味。
满人对火锅还是挺爱的。
不知道是不是和蒙古人一样,都曾经是马上民族。
反正每次顾敏提火锅,四爷都不会皱眉和反对。
不过,素兰知道,四爷之所以不反对,是因为顾敏总会上两个锅子。
四爷的是清汤锅,顾敏则是牛骨汤底。
相比较四爷刷蔬菜多,顾敏刷的材料就丰富多了。
先刷牛肉,再刷羊肉,然后什么猪脑啊,切了薄片的鱼啊,虾啊,油豆腐,鹌鹑蛋啊都会刷进去的。
一开始的时候,四爷是极为嫌弃。
四爷就觉得,这货吃得也真够杂的,怪不得素兰她们要控制她的饮食呢。
也是她命好,跟着爷,要不然,跟了哪个男人,还不被她吃穷了?
所以,二人在吃锅子的时候,距离还是挺远的。
倘若四爷不是为了顾忌顾敏的面子,真会说一句,咱俩分桌而食吧。
四爷虽然冷淡,不过,架不住顾敏热情啊。
她每刷一样东西的头一筷,肯定会挟给四爷。
然后再和四爷推荐她让葫芦秘密调制的酱料。
满人吃火锅自然也少不了酱料。
不过,人家可是喜欢很纯粹的,不像顾敏,喜欢四五种胡乱搅拌在一起,搞出一种新的来。
然后和他来吹嘘,这是她的新酱料。
四爷是极为鄙夷的。
nbsp; 咱在煮锅子的时候,多放些生姜,大蒜,红枣一类生阳的东西,不是可以把寒性中和一下的嘛。
好说歹说的,素兰终于松口,倘若四爷来了,他想吃锅子,那就吃吧。
反正四爷在,自家格格会注意影响,不会胡吃海吃的。
而且偶尔一次,素兰觉得,影响估计也不大。
虾滑四爷还是挺喜欢的。
之前吃锅子的时候,顾敏就贡献给四爷吃过一次。
顾敏现在和四爷相得的时间长了,也知道四爷的喜欢和不喜欢到底是哪样了。
从严格意义上来说,四爷是没有不爱的食物。
只不过,嫌腥,嫌麻烦,嫌恶心。
只要不和这三样沾边,任何食物,四爷都会挟一筷。
完全可以说是挑食挑得很,又不挑食的主儿。
应该说在麻烦这点上,四爷和顾敏还是挺雷同的。
顾敏那时候之所以想到把虾滑给苏出来,完全就是自己懒得剥虾。
她就想到了,好像在现代的时候,去火锅店,就有虾滑这东西存在的。
人家火锅店能做出来,那么,自己也能让葫芦做出来。
估计就是和鱼圆一样的东西吧?
把虾剁碎成泥,然后放点生粉一类的?
顺着一个方向搅拌起劲,放点盐啥的?
不会,不对也没关系,咱有大把的时间来琢磨和研制。
现在葫芦对研究这些兴趣挺大的。
顾敏只要指个方向,告诉她要哪些食材,她就会乖乖的去操作了。
有了之前鱼圆成功的案例,三天后的下午,葫芦就做出来了,速度贼快。
其实当天下午,葫芦就可以说是挺成功了。
只不过,素兰尝了一下觉得,腥味重了些,四爷未必会入口。
所以,葫芦兴致极高的去调适,要做到,有虾味,但没腥味。
满人对火锅还是挺爱的。
不知道是不是和蒙古人一样,都曾经是马上民族。
反正每次顾敏提火锅,四爷都不会皱眉和反对。
不过,素兰知道,四爷之所以不反对,是因为顾敏总会上两个锅子。
四爷的是清汤锅,顾敏则是牛骨汤底。
相比较四爷刷蔬菜多,顾敏刷的材料就丰富多了。
先刷牛肉,再刷羊肉,然后什么猪脑啊,切了薄片的鱼啊,虾啊,油豆腐,鹌鹑蛋啊都会刷进去的。
一开始的时候,四爷是极为嫌弃。
四爷就觉得,这货吃得也真够杂的,怪不得素兰她们要控制她的饮食呢。
也是她命好,跟着爷,要不然,跟了哪个男人,还不被她吃穷了?
所以,二人在吃锅子的时候,距离还是挺远的。
倘若四爷不是为了顾忌顾敏的面子,真会说一句,咱俩分桌而食吧。
四爷虽然冷淡,不过,架不住顾敏热情啊。
她每刷一样东西的头一筷,肯定会挟给四爷。
然后再和四爷推荐她让葫芦秘密调制的酱料。
满人吃火锅自然也少不了酱料。
不过,人家可是喜欢很纯粹的,不像顾敏,喜欢四五种胡乱搅拌在一起,搞出一种新的来。
然后和他来吹嘘,这是她的新酱料。
四爷是极为鄙夷的。