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调味品?
收到需要检查的回复之后不到一分钟,凌悦的罩子被打开,有一个人进来查看凌悦的自带的调味品了。
凌悦抽着开门的空当扫了一圈儿四周,发现有好多人都打开了透明罩,一笑,看来也有很多人和自己都自带了调味品啊!
检查很快结束了,凌悦的透明罩很快升了起来。
“卧槽!刚刚见到一奇葩,居然把千柏树的树皮当做调味品!”
“哈哈哈吃树皮……这是哪个犄角旮旯里出来的?我脑中出现了一个蒙头垢面的粗犷大汉。”
“不不不,那是个萌妹子。”
“啧啧啧,这年头……”
此时站在锅前的凌悦仔细斟酌了一番,数了数自己有印象的土豆:酸辣土豆丝,青椒土豆丝,凉拌土豆丝,拔丝土豆,……不要太多了。
拍拍手,凌悦已经决定了要做的菜了。
切丝切片的过程不用赘述,把准备工作做好之后,凌悦就开始掌勺开工了!一个锅烧水,一个锅滚油,另一个锅用来炒。剩下一个备用锅。看着四锅齐开的场景,凌悦叹口气,这都多久没有这么做菜了……
……
拔丝土豆,其实相对于拔丝土豆来讲,凌悦更喜欢拔丝红薯或者是香蕉,可惜到现在为止凌悦并没有在埃斯比星球上发现类似的或者是可替代的东西。
做拔丝重要的有两点,第一,火候。在过程中火不能停,第二,操作要紧凑,必须一气呵成,否则时间长土豆块凉了就不粘糖了,也不会出现所谓的拔丝了。
当然,若是能裹一层淀粉小鬼会更好,显然,此时的台上并没有什么淀粉,而凌悦也不可能在短短时间内弄出来淀粉,因此只能作罢。
不一会儿,拔丝土豆就被出锅了,空气中都弥漫着一丝甜甜的味道。看着颜色有些微深的土豆块儿,凌悦叹口气,火候的掌握还是要差一些啊!
伸出筷子尝了一小口,口感倒是不错,外脆内软,糖分也恰到好处,甘甜可口。凌悦点点头,而后将才放进了一旁的传送带。
看着外壳金黄焦脆的拔丝土豆,凌悦心一动,忽然想起了一种土豆的做法——油炸土豆片。
油炸土豆片是凌悦小时记忆中最喜欢吃的零嘴,将土豆切成薄薄的片儿,然后下到油锅里,等到土豆片被炸到金黄色并且质感较硬的时候,立刻捞出来,然后趁着热乎劲儿在撒上一层自制的调料粉拌匀了,等到烫的劲儿过了就可以下嘴了,松脆麻辣的味道简直要馋死人,可不是那种商店买的薯片所能比的。要是喜欢吃辣的,还可以再调料粉中多加辣椒粉。
一想到记忆中的那个味道,凌悦只觉得自己的口水都要流下来了,不过因为油炸食物对身体并不好,所以爷爷和爸爸都只是做一点点给自己。
凌悦看了看剩下的几个土豆,当即决定炸几个土豆片,正好不是有油嘛!反正自己已经做了四个菜了。
当然,这个油炸土豆片是给自己吃的,不会拿去参加大赛就是了。
凌悦刚刚拌匀了调料,哔哩一声响,提示比赛时间就到了,凌悦立刻拿出盆儿将这土豆片收了起来。
透明罩缓缓打开,凌悦正待观察周围情况,忽然身旁猛然出现了一个身影:“阿行那边出事儿了!快跟我走!”
凌悦瞪大眼睛一看,是凤三。赶忙问道:“怎么回事儿?阿行出什么事儿了?”
风三焦急的跺脚:“你先跟我回去再说!不然就来不及了!”说着不顾凌悦反应,抓着凌悦就一阵风似得没了踪影。
此时广场上人声鼎沸,并没有多少人看到这一幕。而唯一将注意力放在这边的俩人自然是开始了一番讨论,最后,黎朗站起来说道:“我先去给凌悦顶着,不能让她放弃这才比赛。”
“啊?不……不会被发现吗?”
“呵……你真以为这个比赛有人看?势力主的目的是拉拢厨师,有潜力的都在最中间呢,谁管这边边角角的……”
张大力抿了抿嘴,不再说话。
说完,黎朗看了看四周,接着整个身体一矮,随即没了踪影,半响,从凌悦的比赛台中站了起来。
调味品?
收到需要检查的回复之后不到一分钟,凌悦的罩子被打开,有一个人进来查看凌悦的自带的调味品了。
凌悦抽着开门的空当扫了一圈儿四周,发现有好多人都打开了透明罩,一笑,看来也有很多人和自己都自带了调味品啊!
检查很快结束了,凌悦的透明罩很快升了起来。
“卧槽!刚刚见到一奇葩,居然把千柏树的树皮当做调味品!”
“哈哈哈吃树皮……这是哪个犄角旮旯里出来的?我脑中出现了一个蒙头垢面的粗犷大汉。”
“不不不,那是个萌妹子。”
“啧啧啧,这年头……”
此时站在锅前的凌悦仔细斟酌了一番,数了数自己有印象的土豆:酸辣土豆丝,青椒土豆丝,凉拌土豆丝,拔丝土豆,……不要太多了。
拍拍手,凌悦已经决定了要做的菜了。
切丝切片的过程不用赘述,把准备工作做好之后,凌悦就开始掌勺开工了!一个锅烧水,一个锅滚油,另一个锅用来炒。剩下一个备用锅。看着四锅齐开的场景,凌悦叹口气,这都多久没有这么做菜了……
……
拔丝土豆,其实相对于拔丝土豆来讲,凌悦更喜欢拔丝红薯或者是香蕉,可惜到现在为止凌悦并没有在埃斯比星球上发现类似的或者是可替代的东西。
做拔丝重要的有两点,第一,火候。在过程中火不能停,第二,操作要紧凑,必须一气呵成,否则时间长土豆块凉了就不粘糖了,也不会出现所谓的拔丝了。
当然,若是能裹一层淀粉小鬼会更好,显然,此时的台上并没有什么淀粉,而凌悦也不可能在短短时间内弄出来淀粉,因此只能作罢。
不一会儿,拔丝土豆就被出锅了,空气中都弥漫着一丝甜甜的味道。看着颜色有些微深的土豆块儿,凌悦叹口气,火候的掌握还是要差一些啊!
伸出筷子尝了一小口,口感倒是不错,外脆内软,糖分也恰到好处,甘甜可口。凌悦点点头,而后将才放进了一旁的传送带。
看着外壳金黄焦脆的拔丝土豆,凌悦心一动,忽然想起了一种土豆的做法——油炸土豆片。
油炸土豆片是凌悦小时记忆中最喜欢吃的零嘴,将土豆切成薄薄的片儿,然后下到油锅里,等到土豆片被炸到金黄色并且质感较硬的时候,立刻捞出来,然后趁着热乎劲儿在撒上一层自制的调料粉拌匀了,等到烫的劲儿过了就可以下嘴了,松脆麻辣的味道简直要馋死人,可不是那种商店买的薯片所能比的。要是喜欢吃辣的,还可以再调料粉中多加辣椒粉。
一想到记忆中的那个味道,凌悦只觉得自己的口水都要流下来了,不过因为油炸食物对身体并不好,所以爷爷和爸爸都只是做一点点给自己。
凌悦看了看剩下的几个土豆,当即决定炸几个土豆片,正好不是有油嘛!反正自己已经做了四个菜了。
当然,这个油炸土豆片是给自己吃的,不会拿去参加大赛就是了。
凌悦刚刚拌匀了调料,哔哩一声响,提示比赛时间就到了,凌悦立刻拿出盆儿将这土豆片收了起来。
透明罩缓缓打开,凌悦正待观察周围情况,忽然身旁猛然出现了一个身影:“阿行那边出事儿了!快跟我走!”
凌悦瞪大眼睛一看,是凤三。赶忙问道:“怎么回事儿?阿行出什么事儿了?”
风三焦急的跺脚:“你先跟我回去再说!不然就来不及了!”说着不顾凌悦反应,抓着凌悦就一阵风似得没了踪影。
此时广场上人声鼎沸,并没有多少人看到这一幕。而唯一将注意力放在这边的俩人自然是开始了一番讨论,最后,黎朗站起来说道:“我先去给凌悦顶着,不能让她放弃这才比赛。”
“啊?不……不会被发现吗?”
“呵……你真以为这个比赛有人看?势力主的目的是拉拢厨师,有潜力的都在最中间呢,谁管这边边角角的……”
张大力抿了抿嘴,不再说话。
说完,黎朗看了看四周,接着整个身体一矮,随即没了踪影,半响,从凌悦的比赛台中站了起来。